MariaSole Caffè Espresso
MariaSole wird in kleinen Chargen sackweise über Olivenbaumholz geröstet. Es werden nur ausgewählte Premiumbohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet. Die Bohnen werden mehrmals gefiltert und gesiebt. MariaSole röstet die Rohbohnen je nach Gattung und Sorte einzeln. Erst dann wird gemischt!
Warum ist MariaSole anders?
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MariaSole enthält wesentlich weniger Koffein als viele der meisten Mitbewerberprodukte. Dies ist bedingt durch das längere Rösten bei niedrigeren Temperaturen.
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MariaSole ist aufgrund der Röstung über Olivenbaumholz wesentlich öliger, was wiederum den Espressokaffee dickflüssiger macht. Ein wichtiges Qualitätsmerkmal!
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MariaSole ist ölhaltiger. Espressokaffee ist Emulsion. Dies bedeutet, Wasser versucht unter Druck eine Vermengung mit Öl. Je ölhaltiger die Bohne, desto dicker und fester wird die Crema.
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Durch das lange Röstverfahren mittels niedriger Temperaturen ist die Bildung von Gerb- und Bitterstoffen erheblich reduziert. Dies bewirkt einen schonenden Genuss und ist somit sanft zum Magen und dessen Säurehaushalt.
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MariaSole kann von jedem auf jeder Espressomaschine so gefertigt werden, dass von einem „perfekten“ Espressokaffee als Ergebnis auszugehen ist.
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MariaSole Espressokaffee muss erlebt werden.
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Preis je 1 Kilo Bohnen im 1000 g Beutel - 25,90 €
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Preis je 1 Kilo Bohnen in 250 g Dosen (4 x 250 g) - 30,00 €
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